Spijs voor je brein

Waarom maakt chocola je blij? Helpt marihuana je geheugen te verbeteren wanneer je oud bent? Is koffie drinken echt het beste om wakker te worden en alert te zijn? Waarom word je duf van alcohol? Wat moet je eten of drinken om je beter te concentreren op je werk? Waarom word je suf van medicijnen tegen een simpele verkoudheid? Gaan je hersenen langer mee wanneer je minder eet? Waarom is het zo moeilijk om te stoppen met roken? Waarom dachten heksen vroeger dat ze konden vliegen?
Aan de hand van vaak verrassende voorbeelden laat Gary Wenk zien dat alles wat wij consumeren invloed heeft op hoe wij denken, voelen en handelen. Eten, drinken, planten, nicotine en drugs beïnvloeden namelijk de verschillende neurotransmitters die met gedrag te maken hebben. Wenk beschrijft die afzonderlijke neurotransmitters, legt uit wat hun rollen zijn in de hersenen en hoe ze aan en uit kunnen worden gezet. Met die kennis kunt u vervolgens uw gedrag bewust beïnvloeden met wat u eet, drinkt en slikt.